2023-05-31 廚房設備使用與保養的“四懂三會”
正確、合理地使用廚房設備也是餐館的重要管理內容之一。只有通過經營者制訂有效的廚房設備管理辦法和正確使用，才可減少合理的磨損、避免不合理的損傷，從而達到少出故障、正常運轉。 ......[查看詳情]2023-04-28 解密廚房設備安裝全過程
1. 清理安裝區域：首先要清理安裝區域，將其中所有不需要的物體收起來，以便給廚房設備有充足的安裝空間。 2. 確定安裝位置：在清理安裝區域后，確定廚房設備的安裝位置，......[查看詳情]2023-03-31 500人就餐的食堂所需的廚房設備 食堂類型餐飲場所的設備
一個能夠為500人提供餐飲服務的食堂，需要擁有完善的廚房設施和設備。下面我們將從廚房設備方面，簡要介紹幾個必要的設備要求。首先，大型食堂需要配備煙機、排風設備等清潔消毒設備......[查看詳情]2022-10-20 中央廚房設備及中央廚房設計
中央廚房如何，基本建設中央廚房優勢-中央廚房設計方案:創建中央廚房，實施統一采購供應、生產加工、派送，精減了復雜的粗加工實際操作，操控職位單純化，工藝流程系統化，有利于提升......[查看詳情]2022-09-20 學校廚房食堂設備日常維護和安全保養
我們在學校的食堂廚具使用中的日常維護和保養方法 ，學校日常不銹鋼的維護，每天最后一次用餐后，因及時關閉燃氣閥門，大功率電路，以免發生火災等事故，保留冰箱電源做好冷凍食品的日......[查看詳情]
